Wykonanie: Pierwszy blat czekoladowy umieścić na paterze. Posmarować go połową kremu z nutelli, następnie połową kremu śmietankowego. Na wierzch wyłożyć przekrojone truskawki. Powtórzyć czynność z kolejnym blatem. Schłodzić przez kilka godzin w lodówce, dopóki krem z nutellą nie stężeje. Przygotować ciasto. Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieść na jednolitą masę. Formę na tartę (o średnicy 26cm) wysmarować margaryną i posypać mąką. (Polecam formę na tartę z wyciąganym dnem). Ciastem wykleić formę, ponakłuwać widelcem i wstawić do lodówki na 1 godz. lub dłużej. Przygotować nadzienie. Orzechy Zrób tort z przepisu na zwykły orzechowy, ale użyj pistacji. Tylko pamiętaj wymoczyć orzechy pistacjowe z soli. A żeby w dodatku krem był zielony, trzeba do jasnego kremu (cytrynowego) dodać sok z liści szpinaku. A tu przepis na tort: jajek, 2 łyżki bułki tartej, 200 g zmielonych Pomysł nr 1: Bardzo łatwy tort z mascarpone. Najprostszy sposób na udany i szybki tort urodzinowy to biszkopt z kremem mascarpone. Przygotowanie takiego kremu jest banalnie proste i nie wymaga użycia żelatyny, ponieważ serek wystarczająco stabilizuje strukturę masy. Do tego możemy dodać owoce, np. truskawki, maliny lub borówki. Upieczony dla mamy z okazji Dnia Matki. To wypiek, w którym czekoladowo- orzechowy krem łączy się z bitą śmietaną i kwaskowym dżemem w kakaowym biszkopcie. Obdarowana była zadowolona, podobnie jak reszta rodziny ;) Pomysł na krem Rocher zaczerpnęłam z blogu Moje Wypieki, z przepisu Tort Rocher. , charakterystyczny, orzechowy smak. Nie ma potrzeby go nawilżać, ponieważ jest wilgotny sam w sobie. Dzisiaj z bitą śmietaną i serkiem mascarpone. Gorąco polecam !!! Składniki na biszkopt 8 jajek w temp Gdy masa truskawkowa zaczyna tężeć, biszkopt przecinamy na dwie lub trzy części i przekładamy. Wkładamy do lodówki. W między czasie ubijamy pozostałą śmietanę z cukrem pudrem i śmietanfixem. Gdy masa stężej wyciągamy tort z lodówki i dekorujemy bitą śmietaną ozdabiamy owocami i dowolnymi dodatkami. Gotowe! hynLrM. Oto jeden z moich ulubionych tortów. Słodka beza i śmietanowy krem z daktylami, orzechami i nutką karmelu łączą się w nim tworząc wspaniały smak. Obowiązkowa pozycja dla wszystkich łasuchów. Do bezy potrzebujesz: - 10 białek - 500g drobnego cukru - 2 łyżek mąki ziemniaczanej - 2 łyżeczek octu winnego - garści orzechów i daktyli Do kremu potrzebujesz: - 300 g śmietany kremówki - 250g serka mascarpone - 2 łyżek cukru pudru - 80g łuskanych orzechów włoskich - 150g daktyli - 3 łyżek sosu karmelowego Do sosu karmelowego potrzebujesz: - 1/3 szklanki cukru - 1/3 szklanki wody - 1/3 szklanki śmietany kremówki Zacznij od przygotowywania bezy. Białka w temperaturze pokojowej ubij na sztywną pianę, następnie stopniowo dodawaj cukier nadal mieszając, masa powinna być puszysta i błyszcząca, na koniec dodaj mąkę oraz ocet i dokładnie wymiksuj. Dodaj pokrojone daktyle i orzechy. Białka podziel na dwie części i rozsmaruj na papierze do pieczenia tworząc dwa równe blaty. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni C na 30 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 100 stopni C i piecz jeszcze godzinę, po upłynięciu tego czasu najlepiej jest wyłączyć piekarnik i zostawić w nim bezy do ostygnięcia, jednak jeśli się spieszysz, możesz wyjąć je od razu po upieczeniu, wtedy beza będzie ciągnąca i tym wypadku polecam jednak odklejenie bezy od papieru od razu i położenie jej do góry dnem, by nie stało się ono zupełnie mokre. Ostatnio zmodyfikowałem przepis dodając orzechy i daktyle do bezy, dzięki temu jest ona jeszcze smaczniejsza. Sos karmelowy jest dziecinnie łatwym przepisem, wystarczy wsypać do garnka cukier i wlać wodę, zamieszać i postawić na dość dużym ogniu, nie należy mieszać uzyskanego płynu, jedynym sposobem mieszania jest potrząsanie garnuszkiem. Gdy syrop zmieni barwę na złotawą trzeba przygotować się do szybkiego działania, gdyż wystarczy chwila nieuwagi i karmel zmieni się w węgiel przybierając brunatny kolor, do ciemnozłotego płynu należy wlać śmietanę, która, z racji tego, że jest zimna, zmieni płyn w kryształek karmelu. Nie jest to nic złego, wystarczy pozostawić sos na ogniu i mieszać aż cukier znów się rozpuści. Następnie należy podgotować sos jeszcze kilka minut, by odparować nadmiar wody. Sos powinien być lejący, gdyż stygnąc zgęstnieje. Stygnięcie można przyspieszyć umieszczając garnek w naczyniu z zimną wodą. Do kremu potrzebne będą 3-4 łyżki, lecz każdy fan słodkości wie, że reszta sosu też się nie zmarnuje. Ja lubię dodatkowo polać sosem swój kawałek ciasta. Krem do tortu to rzecz równie banalna. Wystarczy ubić śmietanę z cukrem pudrem, pokroić daktyle i orzechy ( zostawiając kilka do dekoracji ), do ubitej śmietany dodać serek mascarpone, zimny sos karmelowy oraz pokrojone daktyle i orzechy. Blaty najlepiej złożyć spodami do środka, pomiędzy nimi rozkładając krem. Smacznego!!! Pisząc orzechy mam na myśli zmielone migdały, orzechy włoskie, laskowe, słonecznik i dynię. Często zaopatruję się w sklepach z bakaliami, w rożne łakocie, które zajadam podczas czytania i nie tylko. Gdy kupuję suche produkty, zazwyczaj mielę je i zamykam w słoiku. Przechowuję w lodówce i używam do jogurtów i musli. Czasem dosypuję do ciast i kremów. Dzisiaj postanowiłam zrobić ciasto na bazie zmielonej mieszanki, wyszło pyszne i polecam. Jeżeli nie chce Wam się mielić tylu składników, można użyć jednego, np; orzechów włoskich lub migdałów. Torcik orzechowy z bitą śmietaną i frużeliną malinową Składniki na ciasto; 200 g. zmielonych orzechów 4 jaja 4 łyżki czekolady w proszku( można pominąć ). Jeśli pominiesz dodaj do ciasta więcej cukru. 2 łyżki mąki 4 łyżki cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa różowa; 200 ml. śmietanki 30 % 1 galaretka malinowa Masa biała; 200 ml. śmietanki 30 % 2 łyżki cukru pudru Na wierzchu frużelina w/g tego PRZEPISU Ciasto; Białka ubić z cukrem na sztywno. Stopniowo dodawać żółtka i miksować na najniższych obrotach. Następnie mąkę przesiana z proszkiem i sproszkowaną czekoladę. Stopniowo dosypywać zmielone orzechy, mieszając tylko szpatułką. Ciasto wylać na tortownicę o średnicy 16 cm. Piec w 160 * -30 minut. Opcja tylko dół bez termoobiegu. Masa różowa; Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklance wody. Ostudzić. Śmietankę ubić na sztywno i dodać zimną galaretkę. Wyłożyć na ostudzone ciasto. Masa biała; Śmietankę ubić na sztywno z cukrem. Wyłożyć na zimne ciasto i polać frużeliną. Blaty ciasta naponczowałam -1/3 szklanki wody, 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej i 1/2 łyżeczki cukru/ Torcik włożyć do lodówki na godzinę. Przepis na tort z bitą śmietaną Jak zrobić domowy tort na śmietanie, który będzie pasował na wszystkie okazje? Przepis na tort z bitą śmietaną nie jest skomplikowany i łatwo odtworzycie go we własnych kuchniach. Najlepiej oczywiście upiec własny domowy biszkopt, ale jeśli nie mamy na to czasu, możemy też użyć gotowych blatów biszkoptowych. Takie wyjście to najszybszy i banalnie prosty przepis na tort z bitą śmietaną. Czym nasączyć tort z bitą śmietaną? Aby tort ze śmietaną był wilgotny i aromatyczny, należy pamiętać o nasączeniu biszkoptu. Czym nasączyć ciasto biszkoptowe? Możliwości jest wiele, możemy użyć do tego zwykłej wody z cukrem, herbaty, kawy czy alkoholu. Jakie owoce do tortu z bitą śmietaną? Tort z bitą śmietaną i owocami to najpopularniejsze, ale i najlepsze połączenie smakowe. Świeże owoce doskonale łączą się z puszystą bitą śmietaną, tworząc wspaniałe nadzienie, jak i dekorację tortu. Jakie owoce najlepiej wybrać do tortu śmietanowego? W sezonie szczególnie polecamy świeże truskawki, maliny, borówki czy porzeczki, ale poza sezonem równie dobrze sprawdzą się owoce mrożone czy z puszki. Dobrym zamiennikiem świeżych owoców może być także frużelina lub domowe konfitury. Tort z bitą śmietaną dla dzieci Najprostszy tort dla dzieci z bitą śmietaną przygotujecie dosłownie w kilka minut. Domowej roboty biszkopt lub kupione gotowe blaty wystarczy przełożyć ubitą śmietaną z odrobiną żelatyny i dodatkiem ulubionych owoców. Takim szybkim kremem owocowym przekładamy ciasto i gotowe! Taki szybki torcik z bitą śmietaną wystarczy już tylko udekorować, najlepiej kolorowymi lukrami i posypkami. Jako dekoracja do tortu dla dzieci fantastycznie sprawdzą się też opłatki z nadrukami. Takie opłatkowe blaty z ulubionymi bohaterami z bajek można kupić w wielu sklepach. Jeśli chcemy bardziej spersonalizować nasz tort możemy też zamówić opłatki z dowolnie wybranym wzorem. Innym pomysłem na dekorację dziecięcego tortu są figurki z cukru bądź marcepanu. Czym ozdobić tort z bitej śmietany? Tort z bitą śmietaną to wspaniałe tło do wszelkich dekoracji cukierniczych. Na takim torcie doskonale prezentują się wszelkie kolorowe lukry, kremy czy posypki. Jako ozdoby tortu można użyć także własnej roboty różyczek cukrowych lub po prostu świeżych owoców, bakalii i orzechów. Innym pomysłem na ozdobę takiego tortu są ażurowe szablony. Możemy je kupić lub samodzielnie wyciąć z kartki papieru. Taki szablon układamy na wierzchu tortu i delikatnie obsypujemy cynamonem lub kakao. Tort na śmietanie fantastycznie wygląda też obsypany zmielonymi orzechami lub wiórkami kokosowymi. Jak przechowywać tort śmietanowy? Bardzo często zdarza się, że po imprezach okolicznościowych zostaje jeszcze duży kawałek tortu, na który nie ma już chętnych. Ile może stać tort śmietanowy? Niestety, przechowywany w lodówce nie wytrzyma dłużej niż jeden dzień. Jak więc przechowywać tort śmietanowy, aby się nie zmarnował? Wiele osób zastanawia się czy można zamrozić tort z bitą śmietaną- otóż tak! Okazuje się, że tort śmietanowy można bez problemu wrzucić do zamrażarki. Jak zamrozić tort z bitą śmietaną? Najlepiej przed zamrożeniem pokroić go na kawałki, dzięki czemu będziemy mogli potem odmrażać małe porcje do kawy. Kawałki ciasta zamykamy szczelnie w plastikowych lub szklanych pojemnikach i mrozimy maksymalnie do 3 miesięcy. Zobacz także przepis na klasyczny tort śmietankowy Przepis na blat do tortów jako trzeci na bazie kokosu. Można upiec 3- 4 takie krążki i użyć do wykonania tortu kokosowego. Składniki na tortownicę o średnicy 26 cm lub wyższy na 24 cm:3 białka ze średnich jaj110 g drobnego cukru150 gram wiórków kokosowych Reklama Wykonanie przepisu 1. Piekarnik włączyć i usatwić temperaturę na 180 stopni C. 2. Białka ubić na sztywną pianę, po czym dodawać po łyżce cukru dalej miksując na najwyższych obrotach. 3. Tortownicę o średnicy 26 cm lub 24 ( będzie wyższy) wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować olejem dno , boki i wysypać kaszką manną. 4. Do ubitej piany wmieszać delikatnie wiórki i przełożyć do tortownicy. 5. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 15- 17 minut. Wystudzić. Tort orzechowy z bitą śmietaną Składniki 200 g orzechów laskowych 175 g cukru pudru 1 łyżeczka mąki ziemniacza­nej 6 białek, szczypta soli 1/2+1/8 l śmietany (27-36%) 2 łyżki cukru 100 g cienkich płatków czeko­lady, kakao do posypania Sposób przygotowania Orzechy uprażyć na rozgrza­nej patelni bez tłuszczu, aż zaczną ładnie pachnieć. Zawi­nąć w ścierkę i pocierając orze­chy jeden o drugi zetrzeć skór­kę. Zemleć w młynku. Przesiany cukier puder wymie­szać z mąką ziemniaczaną i ze 150 g orzechów. Tłuszczem posmarować 5 okrągłych kawałków papieru do pieczenia wielkości tortownicy, oprószyć je mąką i ułożyć na blachach. Białka ubić z dodat­kiem soli na sztywną pianę, dodać cukier puder wymieszany i orzechami. Masę wyłożyć na przygotowane pa­piery i piec w piekarniku. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem. 2/3 śmietany wymieszać z 50 g zmielo­nych orzechów. Tą masą natrzeć 4 upieczone i schłodzone bezy orzechowe, złożyć je i przykryć piątą bezą. Cały tort posmarować pozostałą iloś­cią bitej śmietany, zaznaczyć na wierz­chu tortu 12 kawałków. Odstawić do schłodzenia. Udekorować bezpośred­nio przed podaniem. Ubić 1/8 I śmietany, wycisnąć szprycką 12 różyczek, przybrać płatkami cze­kolady, oprószyć kakaem. Boki tortu udekorować płatkami czekolady.

przepis na tort orzechowy z bitą śmietaną